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Das Guatemuc Restaurant | Bar bietet Euch echtes guatemaltekisches Lebensgefühl in gemütlichster Atmosphäre, selbstverständlich garniert mit authentischen Speisen und Getränken. Man findet uns seit dem Jahr 2018 im Werksviertel-Mitte, welches seit mehreren Jahren die spannende Entwicklung zu einem außergewöhnlichen Stadtquartier durchlebt. Wie das gesamte Viertel wird sich auch das Café Guatemuc in den kommenden Jahren stetig weiterentwickeln.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • die Zubereitung von vorwiegenden guatemaltekischen / lateinamerikanischen Speisen
  • gemeinsam mit dem Team für eine Wohlfühlatmosphäre für unseren Gästen zu sorgen
  • in Abstimmung die Festlegung des Speisemenüs unter Berücksichtigung
  • das Einhalten eines stabilen Wareneinsatzes
  • Einhaltung von HACCP Regeln und Hygienestandards im Allgemeinen, sowie die allgemeine Ordnung in der Küche und den Lagerräumen
  • das Einarbeiten und die entsprechende Weiterbildung von Küchenaushilfen

Profil
  • eine Leidenschaft für Kochen und das Gastgewerbe
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin mit mindestens ein paar Jahre Berufserfahrung
  • eine strukturierte, organisierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • gute Deutschkenntnisse
  • Teamfähigkeit und eine „Hands On“ Mentalität
  • gerne, aber kein Muss, Erfahrungen oder Kenntnisse von der lateinamerikanischen Küche

Wir bieten
  • ein familiäres Arbeitsklima und das Arbeiten auf Augenhöhe
  • ein wunderschönes, liebevoll eingerichtetes, kleines Restaurant (40 Sitzplätze)
  • angenehme Arbeitsbedingungen: gute Verkehrsanbindung, Teamevents, Fortbildungen und selbstverständlich adäquate Bezahlung
  • geregelte Arbeitszeiten: Tages- und Abendschichten mehrere Wochen im Voraus geplant. Wir haben einen begabten, motivierten Koch bereits an Bord und brauchen noch eine zweite Person im Team, damit wir mittags sowie abends offen lassen können.
  • einen einzigartigen Arbeitsplatz, in einem der spannendsten Stadtviertel Münchens. Das Guatemuc Restaurant | Bar ist Teil der Unternehmensfamilie Werksviertel-Mitte.